Pencatat data suhu, juga dikenal sebagai perekam suhu, adalah perangkat yang mengukur dan mencatat suhu dari waktu ke waktu. Data disimpan dalam memori perangkat dan nantinya dapat diunduh ke komputer untuk dianalisis. Pencatat data suhu biasanya memiliki sensor termistor atau termokopel untuk mengukur suhu, dan dapat dikonfigurasi untuk membaca pada interval yang ditentukan.
LOG Pencatat Data Suhu adalah jenis khusus pencatat data suhu yang memiliki fungsi Pencatatan, yang artinya dapat merekam pembacaan suhu pada interval waktu tertentu. Data kemudian dapat diambil dan disimpan dalam memori perangkat. Memori ini dapat berupa memori internal di dalam perangkat atau kartu memori eksternal.
Perangkat lunak untuk memori digunakan untuk mengunduh, melihat, dan menganalisis data suhu yang disimpan dalam memori data logger. Ini biasanya digunakan untuk membuat grafik dan bagan data suhu, serta untuk mengekspor data ke program lain untuk analisis lebih lanjut. Perangkat lunak ini dapat diinstal di komputer dan berkomunikasi dengan pencatat data melalui USB atau jenis komunikasi lainnya.
